Küchenwerkstatt

im Dorotheenhof

Lokaldaten

Anschrift
Dorotheenhof 1
99427 Weimar
Kategorie
Ausstattung
Öffnungszeiten
Unter dem Motto Kochkurse für alle, dreht sich in der Küchenwerkstatt im Dorotheenhof alles um das Thema Kochen und Genießen.

Wir bieten Kochkurse unter der Leitung von Claus Alboth zu verschieden Themen, Küchenpartys und Küchenschlachten, geeignet für Tagungen als Abendprogramm und Teambildung, an.
Sehr gern stellen wir Ihnen Gutscheine für unsere Kochkurse zum Verschenken aus.
Anfragen bitte an ines.alboth@dorotheenhof.com
Telefon
03643 / 459 140
eMail
ines.alboth@dorotheenhof.com

Lokalbeschreibung

Unsere Kochkurse

Beginn 9.00 Uhr mit einem gemeinsamen Frühstück, anschließend kochen Sie mit unserem Starkoch Claus Alboth (Aufsteiger des Jahres 2011 im Gault Millau Deutschland) ein 4 Gang Menü, immer wieder unterbrochen von kleinen Weinproben, um den perfekten Wein zum Menü auszusuchen. Gegen 12.30 Uhr werden wir ein gemeinsames kleines Mittagessen einnehmen, um dann frisch gestärkt in den Endspurt für unser Menü zu gehen. Um ca. 15.00 Uhr können Sie sich dann ausruhen, um dann um 19.00 Uhr evtl. mit Ihrer Abendbegleitung das am Tag gekochte Menü zu genießen. Hierbei können Sie erleben, wie das am Tag gekochte Menü auf die Teller angerichtet wird.

Im Kochkurs enthalten sind folgende Leistungen:
- Gemeinsames Frühstück
- Kleines Mittagessen
- Weinprobe und alkoholfreie Getränke während des Kochkurses
- Kochen mit Claus Alboth
- der erforderliche Warenbestand
- alkoholfreie Getränke, begleitende Weine für das Abendmenü
- Bereitstellung der Kochschule inklusive der erforderlichen Ausstattung/Möblierung
- Personal für Service & Küche
- eine Rezeptmappe mit den Rezepten des Tages
- eine Latzschürze von der Küchenwerkstatt

Teilnehmerzahl: 8 – 10 Personen
Dauer: ca. 6 Stunden
Kosten: 150,00 € - 165 € pro Person

Bei einer Zimmerreservierung für einen Kochkurs gewähren wir Ihnen einen Rabatt von 20% auf die gebuchte Zimmerkategorie.

Reservieren Sie Ihr Kocherlebnis
bei Ines Alboth
Tel. 03643 / 459 140 oder per Mail an
ines.alboth@dorotheenhof.com

Aktuelles

Veranstaltungen

20.01.2018 Kochkurs: Beef (Teilnehmer 160 € / Abendgast 95 €)
24.02.2018 Kochkurs: Sushi und Dim Sum (Teilnehmer 160 € / Abendgast 95 €)
03.03.2018 Kochkurs: Wellnessküche (Teilnehmer 160 € / Abendgast 95 €)
10.03.2018 Kochkurs: Das Ostermenü (Teilnehmer 160 € / Abendgast 95 €)
28.04.2018 Kochkurs: Lamm und Bärlauch (Teilnehmer 160 € / Abendgast 95 €)
05.05.2018 Kochkurs: Spargel und Seezunge (Teilnehmer 160 € / Abendgast 95 €)
26.05.2018 Kochkurs: Steinbutt │ Kaviar │ Trüffel (Teilnehmer 170 € / Abendgast 100 €)
09.06.2018 Kochkurs: Edelfische (Teilnehmer 160 € / Abendgast 95 €)
23.06.2018 Kochkurs: Suppen und Saucen (Tageskurs, Teilnehmer 100 €)
30.06.2018 Kochkurs: Kreatives Grillen I (Teilnehmer 100 € / Abendgast 65 €)
25.08.2018 Kochkurs: Kreatives Grillen II (Teilnehmer 100 € / Abendgast 65 €)
22.09.2018 Kochkurs: Rinderfilet und Pfifferlinge (Teilnehmer 160 € / Abendgast 95 €)
29.09.2018 Kochkurs: Curry von mild bis scharf (Teilnehmer 160 € / Abendgast 95 €)
20.10.2018 Kochkurs: Kalb und Thunfisch (Teilnehmer 160 € / Abendgast 95 €)
27.10.2018 Kochkurs: Reh und Kürbis (Teilnehmer 160 € / Abendgast 95 €)
Kocherlebnisse in unserer Küchenwerkstatt

Natürlich stellen wir Ihnen auch Gutscheine zum Verschenken aus.

Selbstverständlich können Sie auch Ihren ganz privaten Kochkurs bei uns buchen. Sprechen Sie einfach das Thema und den Termin mit uns ab.

Reservieren Sie Ihr Kocherlebnis
bei Ines Alboth
Tel. 03643 / 459 140 oder per Mail an
ines.alboth@dorotheenhof.com

Anfahrt

Gästebewertungen

Lokalbewertungen (2 insgesamt)

Durchschnittliche Bewertung
5
Empfehlungsrate
100%
Ambiente | Wohlfühlfaktor
5
Sauberkeit | Hygiene
5
Service | Personal
5
Wartezeit
5
Angebot und Qualität der Speisen
5
Angebot und Qualität der Getränke
5
Preis | Leistung
5

Gästebewertungen

Zuschauen, zuhören und dann selber kochen. Es macht Spass, dem Meister über die Schulter zu gucken, und dann selber ausprobieren. Dazu gibt es allerlei Wissenswertes und Philosophisches übers Kochen und alles was dazu gehört. Die Hummer-Gruppe war mit 9 Leuten keinesfalls zu groß, jeder konnte genug und alles ausprobieren. Zudem war der Meister selbst hilfsbereit und stets zur Stelle. Fürs leibliche Wohl wurde sehr gut gesorgt, in den Pausen gabs Weinproben und abends natürlich das perfekte Ergebnis der Gruppe. Ein perfekter und vergnüglicher Tag, vielen Dank an die Gruppe und das Team!

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Übernachtung

Arrangements werden unter www.dorotheenhof.com angeboten.

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