ALBOTH´S KochWelt

Kocherlebnisse | Mietkoch | Beratung

Lokaldaten

Anschrift
Wegelange 16
99189 Elxleben
Kategorie
Ausstattung
Öffnungszeiten
Das leistet Claus Alboth nach Absprache für Sie:

Der bekannte und gefragte Meisterkoch aus Erfurt bietet Ihnen vom Kochkurs, über eine aufregende Küchenparty bis hin zum privaten Einsatz als Mietkoch bei Ihnen vor Ort ein breites Angebot an.
Telefon
0162 - 4592000
eMail
info@alboths.de

Lokalbeschreibung

Willkommen in Alboth's KochWelt

Claus Alboth, Profikoch aus Erfurt und seines Zeichen herzlicher Küchenmeister mit jahrzehntelanger Erfahrung, verschafft Ihnen einmalige Kocherlebnisse mit angenehmer Atmosphäre und spannenden Gerichten.

Lernen Sie das Kochen zusammen mit anderen Gästen und verleben Sie einen unvergesslichen Abend in gemütlicher Runde.

Aktuelles

Veranstaltungen

14.05.2022 Kochkurs: Spargel | Seeteufel | Hummer mit Claus Alboth im DEHOGA Kompetenzzentrum | Witterdaer Weg 3 | 99092 Erfurt. In ALBOTH´S KochWelt sehnen wir die Spargelzeit herbei. Das gesunde, knackige Gemüse lassen wir in diesem Kochkurs in vier Gängen hochleben. Von der Vorspeise bis zum Dessert zeigt dir Claus Alboth, wie man Altbekanntes ganz anders, oder völlig Neues aus Spargel zubereiten kann. Komm also mit uns einmal weg von Oma´s Spargel in Holländischer Sauce und hole dir genügend Anregungen, wie du die etwa 2-monatige Zeit der Köstlichkeit mit sehr viel Abwechslung voll auskosten kannst. Kochkurs 9.00 bis ca. 15.00 Uhr | 15.00 Uhr bis 19.00 Uhr Freizeit | 19.00 Uhr Abendessen Preis: Kochkurs 160 € / Zusatzgast 95 €, Anmeldung unter info@alboths.de
25.06.2022 Kochkurs: Schnitzel mit und ohne Panade mit Claus Alboth im DEHOGA Kompetenzzentrum | Witterdaer Weg 3 | 99092 Erfurt. Spätestens wenn die Familie nach Abwechslung ruft weißt du, Schnitzel ist nicht gleich Schnitzel. Da gibt es Kalb-, Rind und Schweineschnitzel und welche mit und ohne Panade. Oder vielleicht Pariser Art mit Eihülle, oder mediterran mit Parmesan in der knusprigen Kruste. Claus Alboth kennt sie alle und zeigt dir, dass der wahre Schnitzelfan bei XXL nicht die Größe, sondern den Geschmack meint. Ein passendes Dessert rundet das viergängige Menü ab und du kannst es ohne Probleme zu Hause nachkochen. Kochkurs 9.00 bis ca. 15.00 Uhr | 15.00 Uhr bis 19.00 Uhr Freizeit | 19.00 Uhr Abendessen. Preis: Kochkurs 160 € / Zusatzgast 95 €, Anmeldung unter info@alboths.de
16.07.2022 Kochkurs: Kreatives Grillen I mit Claus Alboth im DEHOGA Kompetenzzentrum | Witterdaer Weg 3 | 99092 Erfurt. Kochkurs 9.00 bis ca. 15.00 Uhr | 15.00 Uhr bis 19.00 Uhr Freizeit | 19.00 Uhr Abendessen Preis: Kochkurs 100 € / Zusatzgast 65 €, Anmeldung unter info@alboths.de
10.09.2022 Kochkurs: Beef mit Claus Alboth im DEHOGA Kompetenzzentrum | Witterdaer Weg 3 | 99092 Erfurt. Wenn ein Kochkurs Beef heißt, geht es natürlich auch um das magere, kräftige Fleisch. Von der Vorsuppe bis zum ganz besonders zubereiteten Rinderfilet im Hauptgang, zeigt dir Claus Alboth, was du demnächst für ein besonderes Menü auch zu Hause zubereiten kannst. Und neben vielen Tipps zum Einkauf und zum Produkt Fleisch überhaupt, siehst und schmeckst du unterschiedliche Zubereitungstechniken und ganz besondere Beilagen, die dem Beef als Hauptdarsteller eine schmackhafte Bühne bieten. Kochkurs 9.00 bis ca. 15.00 Uhr | 15.00 Uhr bis 19.00 Uhr Freizeit | 19.00 Uhr Abendessen Preis: Kochkurs 160 € / Zusatzgast 95 €, Anmeldung unter info@alboths.de
08.10.2022 Kochkurs: Kaninchen und Reh mit Claus Alboth im DEHOGA Kompetenzzentrum | Witterdaer Weg 3 | 99092 Erfurt. Das kräftige magere Fleisch vom Reh und das zarte helle Fleisch vom Kaninchen bilden sowohl einen spannenden Kontrast, als auch eine geschmacklich Einheit in den Speisen, die bei diesem Kurs zubereitet werden. Claus Alboth bringt damit zwei der beliebtesten Fleischsorten der herbstlichen Küche zusammen auf den Teller. Seine Rezepte bringen Abwechslung in deinen Küchenalltag und im gemeinsamen Kochen kannst du viele Tipps und kleine Tricks erfahren. Mit Spaß bist du in Gesellschaft bei der Zubereitung des 4 Gang Menüs, welches am Abend auch gemeinsam angerichtet wird. Kochkurs 9.00 bis ca. 15.00 Uhr | 15.00 Uhr bis 19.00 Uhr Freizeit | 19.00 Uhr Abendessen Preis: Kochkurs 160 € / Zusatzgast 95 €, Anmeldung unter info@alboths.de
05.11.2022 Kochkurs: Alles von der Martinsgans mit Claus Alboth im DEHOGA Kompetenzzentrum | Witterdaer Weg 3 | 99092 Erfurt. Kochkurs 9.00 bis ca. 15.00 Uhr | 15.00 Uhr bis 19.00 Uhr Freizeit | 19.00 Uhr Abendessen, Preis: Kochkurs 160 € / Zusatzgast 95 €. Anmeldung unter info@alboths.de
26.11.2022 Kochkurs: Das Weihnachtsmenü II mit Claus Alboth im DEHOGA Kompetenzzentrum | Witterdaer Weg 3 | 99092 Erfurt. Das Fest der Feste kommt wie jedes Jahr schneller als du denkst. Wenn alle Geschenke geplant und gekauft sind, spätestens dann denkst du doch bestimmt über das Weihnachtsessen nach. Die Gans gab es schon am Martinstag, was machst du also jetzt? Verlasse doch einmal eingetretene Pfade und überrasche Familie und Gäste mit einem Menü, welches nicht nur durch die brennenden Kerzen die Augen strahlen lässt. Claus Alboth bereitet mit dir seine festlichsten Rezepte zu, gibt viele Tipps zur Vorbereitung und richtigen Planung, damit auch der Koch das Festessen richtig genießen kann. Und ein wichtiger Punkt sind die Weinempfehlungen des Tages in ALBOTH´S KochWelt. Auch die helfen dir, das Weihnachtsmenü zu einem geschmacklichen Höhepunkt zu machen. Kochkurs 9.00 bis ca. 15.00 Uhr | 15.00 Uhr bis 19.00 Uhr Freizeit | 19.00 Uhr Abendessen, Preis: Kochkurs 160 € / Zusatzgast 95 €. Anmeldung unter info@alboths.de
Weitere Info's zum Ablauf unserer Kochkurse

Beginn 9.00 Uhr mit einem gemeinsamen Frühstück, anschließend kochen Sie mit Starkoch Claus Alboth
(Aufsteiger des Jahres 2011 im Gault Millau und Kochschule des Jahres 2015 im Großen Bertelsmann Guide)
ein 4 Gang Menü, immer wieder unterbrochen von kleinen Weinproben, um den perfekten Wein zum Menü auszusuchen.

Gegen 12.30 Uhr werden wir ein gemeinsames kleines Mittagessen einnehmen,
um dann frisch gestärkt in den Endspurt für unser Menü zu gehen.

Ab ca. 15.00 Uhr können Sie sich dann ausruhen, um dann um 19.00 Uhr evtl. mit Ihrer Abendbegleitung
das am Tag gekochte Menü zu genießen. Hierbei können Sie erleben,
wie das am Tag gekochte Menü auf die Teller angerichtet wird.

***

In unseren Kochkursen enthalten sind:

+ Gemeinsames Frühstück
+ Mittagessen
+ Weinprobe und alkoholfreie Getränke während des Kochkurses
+ Kochen mit Claus Alboth
+ der erforderliche Warenbestand
+ alkoholfreie Getränke, begleitende Weine für das Abendmenü
+ Bereitstellung der Kochschule inklusive der erforderlichen Ausstattung/Möblierung
+ Personal für Service & Küche
+ eine Rezeptmappe mit den Rezepten des Tages
+ eine Latzschürze von ALBOTH´S KochWelt

Anmeldung unter info@alboths.de
Informationen unter www.alboths.de

****

Anfahrt

Die Postadresse von Alboth's KochWelt ist Wegelange 16 in 99084 Elxleben.
Die Adresse für Kocherlebnisse ist: DEHOGA Kompetenzzentrum | Witterdaer Weg 3 | 99092 Erfurt

Gästebewertungen

Lokalbewertungen (1 insgesamt)

Durchschnittliche Bewertung
5
Empfehlungsrate
100%
Ambiente | Wohlfühlfaktor
5
Sauberkeit | Hygiene
5
Service | Personal
5
Wartezeit
5
Angebot und Qualität der Speisen
5
Angebot und Qualität der Getränke
5
Preis | Leistung
5

Gästebewertungen

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Service | Personal
Wartezeit
Angebot und Qualität der Speisen
Angebot und Qualität der Getränke
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