Berg & Spa Hotel Gabelbach
GENUSS - KULTUR - NATUR
Lokaldaten
98693 Ilmenau
montags - freitags von 17:30 - 22:00 Uhr sowie
samstags & sonntags von 12:00 – 14:00 & 17:30 - 22:00 Uhr
Spezialitäten unserer modernen und jahreszeitlich interpretierten, Thüringer Küche für Sie bereit.
Lokalbeschreibung
Wie begrüßen Sie herzlich in unserem Restaurant Ilmenau im Berg- und Jagdhotel Gabelbach! Hier sind Gaumenfreuden garantiert!
Ob draußen oder drinnen, rustikal oder elegant, mittags oder abends, ein schnelles „Pausenbrot“ zwischendurch oder ein Gourmetmenü – in unseren Restaurants lässt es sich bestens speisen. Für alle Freunde der kreativen internationalen Küche bieten wir eine Vielzahl interessanter Speisen und Menüs an – lassen Sie sich inspirieren!
Geschmortes wie bei Großmutter, ein zünftiges Kloßgericht, hausgeräucherte Vessertal-Forellen – deftig, thüringisch, regional und raffiniert!
Mit viel Leidenschaft und Kreativität kochen wir eine regionale und saisonale Thüringer Küche „modern interpretiert“. Nachhaltigkeit und Frische haben bei der Auswahl unserer Produkte aus der Region einen hohen Stellenwert. Pilze, Kräuter, Schafskäse und Lammfleisch aus artgerechter Haltung kommen aus der Umgebung, das Wild aus angrenzenden Jagdgebieten. Beste Weine aus regionalem und internationalem Anbau, sowie Liköre von den Fahner Höhen, runden unser Angebot ab.
Genießen Sie unser Frühstücksbuffet, später einen leichten Salat, zum Kaffee bieten wir Torten aus hauseigener Produktion, zum Abendessen regionale oder internationale Küche ganz frisch und elegant á la carte.
Ob Hotelgast oder Wanderer, Familienfeier, Jubiläum, Hochzeit, Candle-Light Dinner oder kurzentschlossener Genießer; wir bieten Ihnen edel-ländliche Küche im Takt der Jahreszeiten und in stimmungsvoller Atmosphäre und Gastlichkeit.
Speisekarte
montags - freitags von 17:30 - 22:00 Uhr sowie
samstags & sonntags von 12:00 – 14:00 & 17:30 - 22:00 Uhr
Spezialitäten unserer modernen und jahreszeitlich interpretierten, Thüringer Küche für Sie bereit.
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02.08. - 25.08.2023
"Einzigartige Momente sammeln" - frische Pfifferlinge - köstlich variiert.
Raus aus dem Wald, rein in den Topf! Im Sommer beginnt die Saison für frische Pfifferlinge. Die ausschließlich wildwachsenden Pfifferlinge zeichnen sich durch ihren würzigen Geschmack aus und eignen sich perfekt zu Pasta oder als Beilage zu Fleisch.
Aktuelles
Veranstaltungen
| 20.08.2023 | Jeden Sonntag im August; Grill- und BBQ-Lunch von 12:00-14:00 Uhr auf unserer Sonnenterrasse. Zu den Speisen reichen wir Sommerbowle und Kaffee inkl. (38 € p.P.), Reservierung unter: 03677 - 8600 |
| 27.08.2023 | Jeden Sonntag im August; Grill- und BBQ-Lunch von 12:00-14:00 Uhr auf unserer Sonnenterrasse. Zu den Speisen reichen wir Sommerbowle und Kaffee inkl. (38 € p.P.), Reservierung unter: 03677 - 8600 |
| 03.09.2023 | Bergwiesenfest auf Gabelbach ab 10 Uhr! Für unsere Gäste und Besucher haben wir ein buntes Programm zusammengestellt, welches einen unterhaltsamen Tag verspricht. Für das leibliche Wohl wird mit deftigen Grillspezialitäten, frisch geräuchertem Fisch, Thüringer Klößen mit Rouladen, spritzigen Weinen und erfrischenden Bowlen sowie Kaffee und Kuchen gesorgt. Von Ilmenau kann ein Shuttlebus des IOV genutzt werden, dieser ist für Kinder bis 12 Jahre frei und kostet für Erwachsene 2€ (inkl. Hin- und Rückfahrt) |
| 10.09.2023 | Sonntagslunch auf Gabelbach von 12 - 14.30 Uhr: Inklusive: Einer Auswahl an köstlichen Vorspeisen, verschiedener Salate mit ganz individuellen Dressings, Suppe aus dem Topf, abwechslungsreichen, warmen Hauptgerichten und Beilagen, saisonal abgestimmt, leckerer Dessertauswahl sowie Kaffee, Tee & Orangensaft. Preis: 32,00 € pro Person | an Feiertagen 35,00 €. Kinderermäßigungen: bis 3 Jahre kostenfrei, 4 bis 6 Jahre 25% des regulären Preis, 7 bis 12 Jahre 50% des regulären Preis, ab 13 Jahre regulärer Preis. Wir bitten Sie um Tischreservierung! |
| 17.09.2023 | Sonntagslunch auf Gabelbach von 12 - 14.30 Uhr: Inklusive: Einer Auswahl an köstlichen Vorspeisen, verschiedener Salate mit ganz individuellen Dressings, Suppe aus dem Topf, abwechslungsreichen, warmen Hauptgerichten und Beilagen, saisonal abgestimmt, leckerer Dessertauswahl sowie Kaffee, Tee & Orangensaft. Preis: 32,00 € pro Person | an Feiertagen 35,00 €. Kinderermäßigungen: bis 3 Jahre kostenfrei, 4 bis 6 Jahre 25% des regulären Preis, 7 bis 12 Jahre 50% des regulären Preis, ab 13 Jahre regulärer Preis. Wir bitten Sie um Tischresiervierung! |
| 24.09.2023 | Sonntagslunch auf Gabelbach von 12 - 14.30 Uhr: Inklusive: Einer Auswahl an köstlichen Vorspeisen, verschiedener Salate mit ganz individuellen Dressings, Suppe aus dem Topf, abwechslungsreichen, warmen Hauptgerichten und Beilagen, saisonal abgestimmt, leckerer Dessertauswahl sowie Kaffee, Tee & Orangensaft. Preis: 32,00 € pro Person | an Feiertagen 35,00 €. Kinderermäßigungen: bis 3 Jahre kostenfrei, 4 bis 6 Jahre 25% des regulären Preis, 7 bis 12 Jahre 50% des regulären Preis, ab 13 Jahre regulärer Preis. Wir bitten Sie um Tischreservierung! |
Frühlingszeit ist Kaffeewiesenzeit
Liebe Hotelgäste, Liebe Wander- und Naturfreunde,
genießen Sie Kaffee und Kuchen auf unserer Bergwiese. Samstag, Sonntag und an Feiertagen können Sie köstliche Kaffee- und Gebäckspezialitäten in der Natur des Thüringer Waldes genießen. Planen Sie zu Ihrer nächsten Wanderung einen Stopp auf Gabelbach.
Wir freuen uns!
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Die „Bodenlose“ Kaffeetasse
Montag - Samstag | 14.00 bis 17.00 Uhr
Sonntag | 14.30 bis 17.00 Uhr
Ein Windbeutel an Vanilleeis, gefüllt mit Schattenmorellen und Sahne. Und dazu duftender Kaffee, so viel Sie möchten.
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Kaffeeklatsch auf Gabelbach
Samstag 14.00 bis 17.00 Uhr
Sonntag 14.30 bis 17.00 Uhr
Neben unserem Kuchenbuffet, mit leckerem Thüringer Blechkuchen, einer wechselnden Tortenvielfalt und unseren Eiskreationen, erwarten wir Sie zum „Waffelnachmittag“. Genießen Sie Waffeln mit Apfelmus, Früchten, Schokolade oder gepudert!
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Anfahrt
Anreise per Auto:
- Über die Autobahn A71 Erfurt – Schweinfurt bis Ausfahrt 16 Ilmenau West,
- Weiter auf der Bundesstraße B4 Richtung Schmiedefeld/Rstg. durch Ilmenau
- Nach ca. 4 km in Ilmenau links abbiegen in die Waldstraße (K56)
- Nach Ortsausgang 3,5 km der Straße entlang durch den Wald bis zum Berg- und Jagdhotel Gabelbach
In Navigationssystemen finden Sie uns über die Auswahl: Sonderziele – Hotels Ilmenau
Anreise per Bahn:
- Über die Fernverkehrsbahnhöfe Leipzig, Frankfurt (Main), Mainz, Fulda oder Göttingen nach Erfurt
- Von Erfurt nach Ilmenau
Über den Fernverkehrsbahnhof Würzburg nach Arnstadt / Plaue (Thür)
- Von Arnstadt / Plaue (Thür) nach Ilmenau
Anreise per Flugzeug:
- International: Flughafen Nürnberg (NUE), ca. 175 km
- International: Flughafen Leipzig-Halle (LEJ), ca. 179 km
- Regional: Flughafen Erfurt (ERF), ca. 48 km
Gästebewertungen
Lokalbewertungen (2 insgesamt)
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