Berg & Spa Hotel Gabelbach

GENUSS - KULTUR - NATUR

Restaurant, Café, Wild, Thüringer Küche, Saisonal, International, Gourmet

Lokaldaten

Anschrift
Am Gabelbach 1
98693 Ilmenau
Kategorie
Restaurant, Café, Wild, Thüringer Küche, Saisonal, International, Gourmet
Ausstattung
Übernachtungsmöglichkeit im Haus, rollstuhlgerecht, Nichtraucherlokal, Kinderspielecke/Kinderspielplatz, kinderfreundlich, Hunde erlaubt, Gastgarten/Terrasse, Gästeparkplatz, für Busgruppen geeignet
Öffnungszeiten
täglich geöffnet
Mittagessen à la carte
Zeit: von 12.00 bis 14:00 Uhr
Abendessen à la carte
Zeit: von 18:00 bis 22:00 Uhr, Küchenschluss 21.30 Uhr.

dazwischen von 14:00 bis 17:00 Uhr "Kaffeeklatsch" mit Kuchen, Waffeln und Eis
Telefon
+49 (0) 36 77 / 860-0
eMail
info@gabelbach.com

Lokalbeschreibung

Wie begrüßen Sie herzlich in unserem Restaurant Ilmenau im Berg- und Jagdhotel Gabelbach! Hier sind Gaumenfreuden garantiert!

Ob draußen oder drinnen, rustikal oder elegant, mittags oder abends, ein schnelles „Pausenbrot“ zwischendurch oder ein Gourmetmenü – in unseren Restaurants lässt es sich bestens speisen. Für alle Freunde der kreativen internationalen Küche bieten wir eine Vielzahl interessanter Speisen und Menüs an – lassen Sie sich inspirieren!
Geschmortes wie bei Großmutter, ein zünftiges Kloßgericht, hausgeräucherte Vessertal-Forellen – deftig, thüringisch, regional und raffiniert!
Mit viel Leidenschaft und Kreativität kochen wir eine regionale und saisonale Thüringer Küche „modern interpretiert“. Nachhaltigkeit und Frische haben bei der Auswahl unserer Produkte aus der Region einen hohen Stellenwert. Pilze, Kräuter, Schafskäse und Lammfleisch aus artgerechter Haltung kommen aus der Umgebung, das Wild aus angrenzenden Jagdgebieten. Beste Weine aus regionalem und internationalem Anbau, sowie Liköre von den Fahner Höhen, runden unser Angebot ab.

Genießen Sie unser Frühstücksbuffet, später einen leichten Salat, zum Kaffee bieten wir Torten aus hauseigener Produktion, zum Abendessen regionale oder internationale Küche ganz frisch und elegant á la carte.

Ob Hotelgast oder Wanderer, Familienfeier, Jubiläum, Hochzeit, Candle-Light Dinner oder kurzentschlossener Genießer; wir bieten Ihnen edel-ländliche Küche im Takt der Jahreszeiten und in stimmungsvoller Atmosphäre und Gastlichkeit.

Speisekarte

29. Januar - 17. Februar 2020
"Moin, Moin „Rostocker Fischwochen" 
Allerlei Tüddelkram von Fischer´s Fritze
 

Hafenteller „Alter Strom"
zarte Matjesstreifen mit roten Zwiebeln, auf knusprigem Puffer und Meerrettich
12,00 €

Fisch & Chips
knusprige Fischfiletstücke in Backteig mit Chips und Aiolisauce 
14,90 €

Gebratene Kutterscholle „Finkenwerder Art"
mit Bratkartoffeln, knusprigem Speck und Gurkensalat
17,50 €

"Labskaus „Störtebeker"
mit Spiegelei, Rote Bete, Gewürzgurke, gepökelteM Rindfleisch, Rollmops und Kartoffeln
16,00 €

Dorschfilet „Hanse Kogge"
mit Senfsauce, Gewürzlinsen und Petersilienkartoffeln
18,80 €

Fischteller „Kombüse"
Zanderfilet, Dorsch- & Lachsfilet auf Blattspinat, Krabbensauce und Stampfkartoffeln
19,50 €

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Aktuelles

Veranstaltungen

19.01.2020 Familien-Lunch von 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr! Wir erwarten Sie mit abwechslungsreichen kalten und warmen Gerichten an unserem Lunch-Buffet! Pro Person 25,00 € inclusive Orangensaft und Kaffee, Kinder bis 6 Jahre speisen kostenlos, alle kleinen Gäste bis 12 Jahre für den halben Preis. Tischreservierungen sind für diese Veranstaltung unbedingt erforderlich!
09.02.2020 Familien-Lunch von 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr! Wir erwarten Sie mit abwechslungsreichen kalten und warmen Gerichten an unserem Lunch-Buffet! Pro Person 25,00 € inclusive Orangensaft und Kaffee, Kinder bis 6 Jahre speisen kostenlos, alle kleinen Gäste bis 12 Jahre für den halben Preis. Tischreservierungen sind für diese Veranstaltung unbedingt erforderlich!
16.02.2020 Familien-Lunch von 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr! Wir erwarten Sie mit abwechslungsreichen kalten und warmen Gerichten an unserem Lunch-Buffet! Pro Person 25,00 € inclusive Orangensaft und Kaffee, Kinder bis 6 Jahre speisen kostenlos, alle kleinen Gäste bis 12 Jahre für den halben Preis. Tischreservierungen sind für diese Veranstaltung unbedingt erforderlich!
Täglich von 14.00 bis 17.00 Uhr
Kaffeeklatsch auf Gabelbach

Großes Kuchenbuffet mit leckeren Torten und Thüringer Blechkuchen aus der hauseigenen Bäckerei, leckeren Eisvariationen und frischen Waffeln zum „selberbacken“ – mit Früchten, Schokolade oder nur gepudert.

Oder unser Klassiker: Der „Gipfelstürmer“ Ein Windbeutel an Vanilleeis, gefüllt mit Schattenmorellen und Sahne. Und dazu duftender Kaffee, so viel Sie möchten.

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Anfahrt

Anreise per Auto:
- Über die Autobahn A71 Erfurt – Schweinfurt bis Ausfahrt 16 Ilmenau West,
- Weiter auf der Bundesstraße B4 Richtung Schmiedefeld/Rstg. durch Ilmenau
- Nach ca. 4 km in Ilmenau links abbiegen in die Waldstraße (K56)
- Nach Ortsausgang 3,5 km der Straße entlang durch den Wald bis zum Berg- und Jagdhotel Gabelbach

In Navigationssystemen finden Sie uns über die Auswahl: Sonderziele – Hotels Ilmenau

Anreise per Bahn:
- Über die Fernverkehrsbahnhöfe Leipzig, Frankfurt (Main), Mainz, Fulda oder Göttingen nach Erfurt
- Von Erfurt nach Ilmenau
Über den Fernverkehrsbahnhof Würzburg nach Arnstadt / Plaue (Thür)
- Von Arnstadt / Plaue (Thür) nach Ilmenau


Anreise per Flugzeug:
- International: Flughafen Nürnberg (NUE), ca. 175 km
- International: Flughafen Leipzig-Halle (LEJ), ca. 179 km
- Regional: Flughafen Erfurt (ERF), ca. 48 km

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