Hotel Villa Altenburg
Boutique Hotel & Restaurant
Restaurant, Saisonal, International, Gourmet
Lokaldaten
Anschrift
Straße des Friedens 49
07381 Pößneck
07381 Pößneck
Kategorie
Restaurant, Saisonal, International, Gourmet
Ausstattung
Übernachtungsmöglichkeit im Haus, Nichtraucherlokal, Gastgarten/Terrasse, Gästeparkplatz, freies Internet
Öffnungszeiten
Hotel/Rezeption
Mo 07:00 Uhr bis 15:30 Uhr
Di - Fr 07:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Sa 08:00 Uhr bis 23:00 Uhr
So 08:00 Uhr bis 15:30 Uhr
Restaurantbetrieb
Mo - Ruhetag
DI - Sa 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
So 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
sowie nach Vereinbarung
Abholung/Essen Außer Haus
Di - Sa 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
So 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Mo 07:00 Uhr bis 15:30 Uhr
Di - Fr 07:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Sa 08:00 Uhr bis 23:00 Uhr
So 08:00 Uhr bis 15:30 Uhr
Restaurantbetrieb
Mo - Ruhetag
DI - Sa 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
So 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
sowie nach Vereinbarung
Abholung/Essen Außer Haus
Di - Sa 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
So 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Telefon
+49(0)3647.50 42 888
eMail
info@villa-altenburg.de
Lokalfinderadresse
Lokalbeschreibung
Willkommen in den Zwanzigern!
Als Wohnhaus für den Verleger Ludwig Vogel 1928 erbaut, befindet sich heute hier das Restaurant mit Bar und Terrasse.
Ob an kalten Winterabenden das Abendessen am knisternden Kamin oder im Sommer die Idylle auf der Terrasse mit Blick ins „grüne Meer“.
Mit viel Liebe zum Detail wurde die Villa aufwendig restauriert. Dabei sind viele Originale erhalten geblieben. So zum Beispiel der Kamin, der Stuck, die Wandvertäfelung oder der Parkettboden im gesamten Restaurant. So schaffen wir ein besonderes Ambiente, in dem der elegante Lifestyle der "Goldenen Zwanziger Jahre" lebendig wird.
Tauchen Sie ein, in eine edle und entspannte Atmosphäre und freuen Sie sich auf ein außergewöhnliches Genusserlebnis.
Unser Team verwöhnt sie mit einer frischen und modernen Küche im Einklang mit hochwertigen, regionalen Produkten. Von kreativ und speziell zu innovativ und überraschend finden wir immer das perfekte Zusammenspiel. Diese Kompositionen machen das Essen zum sinnlichen Vergnügen.
Wählen Sie aus der Weinkarte den passenden Begleiter für Ihr Menü oder vertrauen sie der Empfehlung des Serviceteams.
Ihr Gastgeber Mirko Martin
und das Team der Villa Altenburg heißen sie herzlich willkommen.
Speisekarte
VORSPEISEN & SUPPEN
FISCHERS FRITZ
gebeizter Lachs | würzige Kartoffelcreme | Gurke | Apfel-Gel | Remoulade
13,00 €
1920 PASTRAMI
geräucherte Ochsenbrust | Weißkraut | gepickelte Gurke | Senf-Dip süß & scharf | Ciabatta
12,00 €
CHEFS „VITELLO TONNATO“
Scheiben vom Kalbfleisch | Thunfischsoße | Kapern
12,00 €
BUNTES GEMISCHTES
gemischter Blattsalat | Gemüse | Honig-Ingwerdressing
7,00 €
***
FLEISCH
ENTENBRUST „À L’ ORANGE“
Chicoree | wilder Brokkoli | Mandelbällchen
22,00 €
RINDERFILET „MARTIN“
Blaubeer-Portweinsoße | Pak Choi | Möhren | La Ratte
49,00 €
RINDERBACKE „VILLA KLASSIKER“
Madeirasoße | Grillgemüse | Erbsenpüree
21,00 €
KANINCHENLEBER „CHEFSART“
Himbeersoße | Gemüse | Rucola| Polenta | Pecorino
20,00 €
RUMPSTEAK 220G
Kräuterbutter | Salatbukett | Pommes
30,00 €
HÄHNCHENBRUST CAPRESE
Tomate | Büffelmozzarella | weiße Tomatensoße | Nudeln | Basilikumöl
21,00 €
***
FISCH
GEBRATENER ROTER SCHNAPPER
Weinschaumsoße | Blattspinat | Gurken-Dill-Gelee | Gemüse-Couscous
24,00 €
***
PASTA
SPAGHETTI AGLIO OLIO
Spinat | Tomatenwürfel | gehobeltem Käse
17,00 €
***
HEIMATLIEBE
Fichtennadelsorbet, Thüringer Gin
9,00 €
LOVE „ESTRAGON & ZITRONE “
Halbgefrorenes von Estragon und Zitrone | Limettencreme | Fichtennadelsorbet | marinierte Himbeeren | Petersiliengel
12,00 €
***********
Zu Hause genießen
Es war nie einfacher, zu Hause hochwertiges Essen in Restaurant-Qualität genießen zu können.
Die außer Haus Gerichte können sie in Vorbestellung von Dienstag bis Sonntag bei uns abholen.
(Di - Sa 17 - 22 Uhr, So 11 - 13 Uhr)
Wählen Sie einfach auf unserer Website Ihr Lieblingsgericht aus unserer Karte aus und geben Sie den Abhol-Wunschtermin ein.
Guten Appetit.
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FISCHERS FRITZ
gebeizter Lachs | würzige Kartoffelcreme | Gurke | Apfel-Gel | Remoulade
13,00 €
1920 PASTRAMI
geräucherte Ochsenbrust | Weißkraut | gepickelte Gurke | Senf-Dip süß & scharf | Ciabatta
12,00 €
CHEFS „VITELLO TONNATO“
Scheiben vom Kalbfleisch | Thunfischsoße | Kapern
12,00 €
BUNTES GEMISCHTES
gemischter Blattsalat | Gemüse | Honig-Ingwerdressing
7,00 €
***
FLEISCH
ENTENBRUST „À L’ ORANGE“
Chicoree | wilder Brokkoli | Mandelbällchen
22,00 €
RINDERFILET „MARTIN“
Blaubeer-Portweinsoße | Pak Choi | Möhren | La Ratte
49,00 €
RINDERBACKE „VILLA KLASSIKER“
Madeirasoße | Grillgemüse | Erbsenpüree
21,00 €
KANINCHENLEBER „CHEFSART“
Himbeersoße | Gemüse | Rucola| Polenta | Pecorino
20,00 €
RUMPSTEAK 220G
Kräuterbutter | Salatbukett | Pommes
30,00 €
HÄHNCHENBRUST CAPRESE
Tomate | Büffelmozzarella | weiße Tomatensoße | Nudeln | Basilikumöl
21,00 €
***
FISCH
GEBRATENER ROTER SCHNAPPER
Weinschaumsoße | Blattspinat | Gurken-Dill-Gelee | Gemüse-Couscous
24,00 €
***
PASTA
SPAGHETTI AGLIO OLIO
Spinat | Tomatenwürfel | gehobeltem Käse
17,00 €
***
HEIMATLIEBE
Fichtennadelsorbet, Thüringer Gin
9,00 €
LOVE „ESTRAGON & ZITRONE “
Halbgefrorenes von Estragon und Zitrone | Limettencreme | Fichtennadelsorbet | marinierte Himbeeren | Petersiliengel
12,00 €
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Zu Hause genießen
Es war nie einfacher, zu Hause hochwertiges Essen in Restaurant-Qualität genießen zu können.
Die außer Haus Gerichte können sie in Vorbestellung von Dienstag bis Sonntag bei uns abholen.
(Di - Sa 17 - 22 Uhr, So 11 - 13 Uhr)
Wählen Sie einfach auf unserer Website Ihr Lieblingsgericht aus unserer Karte aus und geben Sie den Abhol-Wunschtermin ein.
Guten Appetit.
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Aktuelles
Veranstaltungen
| 28.06.2023 | 18 Uhr Brasilianisches BBQ: Churrasco - das steht für die typisch brasiliansiche Zubereitungsart von Grillfleisch, das über dem offenen Feuer auf langen Grillspießen gegart wird. Liebhaber von Fisch und Fleisch kommen bei uns genauso auf ihre Kosten wie Vegetarier - schließlich kennt die traditionelle brasilianische Küche mindestens so viel Grün wie die brasilianische Flagge. Lachs, Dorade und Garnelen sind genauso Bestandteil unseres Grill-Buffet. 45 € p.P. - Preis inkl. Aperitif und Grill Buffet. Musikalische Unterstützung bekommen wir von DJ Böhmi. Bei schlechten Wetter findet die Veranstaltung im Haus statt! |
| 02.07.2023 | Sonntagslunch-Buffet von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr: Viele kreative Köstlichkeiten erwarten Sie jeden Sonntag zum Lunch in unserer Villa. Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif und starten Ihre Mittagszeit mit unserer Sonntagssuppe direkt an den Tisch. Dazu reichen wir Ihnen eine kleine Brotauswahl. Genießen Sie anschließend unser umfangreiches Buffet, bestehend aus kalten und warmen Spezialitäten der Saison in Kombination mit beliebten Klassikern und einer tollen Dessertauswahl für Ihre Gaumenfreude. Bei schönem Wetter ist eine Reservierung auf der Terrasse möglich. Die Kosten betragen 28,90 € pro Person, 14,40 € ab 7 bis 12 Jahre und 1,50 € pro Lebensjahr für Kinder zwischen 1 und 6 Jahren. Alle Preise verstehen sich inkl. Buffet und Sonntagsbowle. |
| 09.07.2023 | Sonntagslunch-Buffet von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr: Viele kreative Köstlichkeiten erwarten Sie jeden Sonntag zum Lunch in unserer Villa. Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif und starten Ihre Mittagszeit mit unserer Sonntagssuppe direkt an den Tisch. Dazu reichen wir Ihnen eine kleine Brotauswahl. Genießen Sie anschließend unser umfangreiches Buffet, bestehend aus kalten und warmen Spezialitäten der Saison in Kombination mit beliebten Klassikern und einer tollen Dessertauswahl für Ihre Gaumenfreude. Bei schönem Wetter ist eine Reservierung auf der Terrasse möglich. Die Kosten betragen 28,90 € pro Person, 14,40 € ab 7 bis 12 Jahre und 1,50 € pro Lebensjahr für Kinder zwischen 1 und 6 Jahren. Alle Preise verstehen sich inkl. Buffet und Sonntagsbowle. |
| 16.07.2023 | Sonntagslunch-Buffet von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr: Viele kreative Köstlichkeiten erwarten Sie jeden Sonntag zum Lunch in unserer Villa. Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif und starten Ihre Mittagszeit mit unserer Sonntagssuppe direkt an den Tisch. Dazu reichen wir Ihnen eine kleine Brotauswahl. Genießen Sie anschließend unser umfangreiches Buffet, bestehend aus kalten und warmen Spezialitäten der Saison in Kombination mit beliebten Klassikern und einer tollen Dessertauswahl für Ihre Gaumenfreude. Bei schönem Wetter ist eine Reservierung auf der Terrasse möglich. Die Kosten betragen 28,90 € pro Person, 14,40 € ab 7 bis 12 Jahre und 1,50 € pro Lebensjahr für Kinder zwischen 1 und 6 Jahren. Alle Preise verstehen sich inkl. Buffet und Sonntagsbowle. |
| 23.07.2023 | Sonntagslunch-Buffet von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr: Viele kreative Köstlichkeiten erwarten Sie jeden Sonntag zum Lunch in unserer Villa. Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif und starten Ihre Mittagszeit mit unserer Sonntagssuppe direkt an den Tisch. Dazu reichen wir Ihnen eine kleine Brotauswahl. Genießen Sie anschließend unser umfangreiches Buffet, bestehend aus kalten und warmen Spezialitäten der Saison in Kombination mit beliebten Klassikern und einer tollen Dessertauswahl für Ihre Gaumenfreude. Bei schönem Wetter ist eine Reservierung auf der Terrasse möglich. Die Kosten betragen 28,90 € pro Person, 14,40 € ab 7 bis 12 Jahre und 1,50 € pro Lebensjahr für Kinder zwischen 1 und 6 Jahren. Alle Preise verstehen sich inkl. Buffet und Sonntagsbowle. |
| 30.08.2023 | 18 Uhr Mediterranes BBQ: Die mediterrane Küche rund ums Mittelmeer hat geschmacklich viel zu bieten. In den Ländern finden sich in Hülle und Fülle tolle Zutaten, denen die Gerichte Ihre wunderbaren Aromen verdanken, und die herrlich nach Urlaub und Meer schmecken.Genießen Sie an diesem Abend ausgesuchte Gerichte vom Grill! 45 € p.P. - Preis inkl. Aperitif und Grill Buffet. Musikalische Unterstützung bekommen wir von DJ Böhmi. Bei schlechten Wetter findet die Veranstaltung im Haus statt! |
| 27.09.2023 | 18 Uhr Spanisches BBQ: Ein Grillabend ist für Spanier eine gute Gelegenheit, lange und ausgiebig zu reden und zu essen. Ein entspannter Abend, gute Freunde, eine Flasche Wein und dazu eine bunte Auswahl an Häppchen. Feurig und intensiv sind nicht nur das Land und die Menschen, sondern auch die spanische Küche. Dort werden viele verschiedene Aromen und mediterrane Geschmacksrichtungen vereint und ergeben geniale Kreationen und Gerichte. Genießen Sie mit uns einen spanischen Grillabend mit allem was dazu gehört. Lassen Sie sich überraschen, was unser Küchenteam für Sie vorbereitet. 45 € p.P. - Preis inkl. Aperitif und Grill Buffet. Musikalische Unterstützung bekommen wir von DJ Böhmi. Bei schlechten Wetter findet die Veranstaltung im Haus statt! |
| 29.09.2023 | 19 Uhr Buffet der Ozeane: Mit diesen Buffet gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise durch die Ozeane dieser Welt. Frischer Fisch und Austern geben hier den Ton an. Genießen sie einen maritimen Abend in entspannter Atmosphäre. 60 € p.P., Preis inkl. Aperitif und Buffet. |
| 20.10.2023 | 19 Uhr Skandinavischer Herbst: Zwei bis drei mal im Jahr bieten wir den skandinavischen Abend an und dieser erfreut sich immer mehr an Beliebtheit. Wir mögen diesen Abend sehr, denn Mirko Martin und sein Küchenteam sind absolute Fans der nordischen Länder und Ihrer kulinarische Vielfalt. Die skandinavische Küche gilt als unkompliziert und einfach Sie ist geprägt von ländlicher Hausmannskost, Fischgerichten, Wild und einer Fülle an Süßspeisen und Backwaren. 50 € p.P., Preis inkl. Aperitif und Buffet. |
| 26.10.2023 | 19 Uhr Kabarett Weltkritik deluxe präsentiert: Chip, Chip, Hurra Wir klären schon heute die Fragen von morgen: Retten wir die kaputten Wälder, wenn wir nur noch online wandern? Sind 1 Milliarde Kameras im öffentlichen Raum schon Überwachung oder noch "Verstehen Sie Spaß" Also, bestellen Sie sich ein Lufttaxi, lassen Sie Ihren Kevin online zu Haus, ihr smarter Kühlschrank wird den Haushalt schon schmeißen und falls Ihr Roboterhund noch nicht stubenrein ist, geht der auch alleine Gassi. Bevor auch wir nur noch als Hologramme auf der Bühne stehen, noch mal ein Abend live und zum Anfassen. Es erwartet Sie, ganz Gentleman, Herr Lühmlich mit Chip, Charme und ner Drohne und Frau Sumpf Pretzsch, hotter als Roboter! Und auch musikalisch gilt, wir haben den Algorithmus, wo man immer mit muss! Hier spielt die Zukunftsmusik! Das Musik-Kabarett Duo Weltkritik deluxe besteht aus Bettina Prokert und Maxim Hofmann, sie sind seit 13 Jahren deutschlandweit, in Österreich und in der Schweiz unterwegs und haben bereits 10 Kabarettpreise eingeheimst. 69 € p.P. - Preis inkl. Aperitif, Programm und 3 Gang Menü. |
| 29.10.2023 | 19 Uhr Amerikanisches Buffet: Es erwartet Sie eine Auswahl an amerikanischen Speisen. Angefangen mit amerikanischen Klassikern wie Classic BBQ Ribs, Hot BBQ-Ribs, Pork Belly, Beef Brisket & Wings wie Fleischgerichten vom Grill, gegrillte Rinder-Hüfte, argentinisches Flanksteak, Turkey in Farmersoße und Hacksteaks usw Als Candy-Spezial gibt es „ gebackene Bananen, Schokobrunnen, Crepes, Pancakes, Waffeln, Apple Crumble und Cheesecake. Musikalisch begleitet werten Sie von dem Duo ,,Doppelklang,, aus Ziegenrück. 60 € p.P. Preis inkl. Aperitif und Buffet. |
| 11.11.2023 | 17 Uhr Traditionelles Martinsgansessen: GESELLIGES ESSEN MIT EINEM DREI GANG MENÜ FÜR DIE GANZE FAMILIE! Schon seit einigen Jahren gibt es in der Villa zum St. Martinstag das traditionelle Martinsgans-Essen an. Klassisch am Tisch tranchiert, servieren wir Ihnen Ihre Martinsgans mit Rotkohl und Thüringer Klößen. Preis (196,-€ ) enthält eine Martinsgans knusprig aus dem Ofen, mit einer Füllung aus Apfel, Orangen, Brot, Beifuß und Gewürzen, für bis zu 4 Personen, inkl. Aperitif, Vorsuppe, Martinsgans und Dessert "Surprise" |
| 21.11.2023 | 19 Uhr Kabarett mit Ulf Annel ,,Die unglaubliche Geschichte Thüringens,,: Er ,,lunst,, in helle und dunkle Ecken der Geschichte und stellt wichtige Fragen wie: Waren die Thüringer die Blaumacher des Kontinents? Wie wurde Thüringen die Samenbank der europäischen Königshäuser? Wo fand der erste Grand Prix de Eurovision statt? Was verbindet Luther, den Gartenzwerg und das Glasauge? Ein amüsanter Surfkurs von der Urgesellschaft bis zur Wende. Alles wahr und trotzdem zum Lachen! Musikalisch begleitet wird der Abend von Pianist Jürgen ,,Atze,, Adlung alias Mr. Speedfinger. 70 € p.P. - Preis inkl. Programm, Aperitif und 3 Gang Menü. |
| 29.11.2023 | 19 Uhr The ,,Swing Bell´s,,: Was macht die Weihnachtszeit so besonders? Wer hat die schönste Deko? Wieviel Kalorien hat ein Stück Christstollen, und welche Rolle spielen eigentlich Märchen zu Weihnachten? Locker beschwingt und stets mit einem Augenzwinkern geben die SwingBell's – 3 Ladies mit ,,Hammerstimmen,, – Einblick in ihre Weihnachtsvorbereitungen. Dabei erklingen sowohl traditionelle deutsche als auch amerikanische Weihnachtslieder, meist im mitreißenden Retro-Swing-Gewand, und natürlich dürfen auch Klassiker wie ,,Bei mit bistu scheyn,, oder ,,Sing, Sing, Sing,, nicht fehlen. 85 € p.P. Preis inkl. Aperitif, Programm und 3 Gang Weihnachtsmenü. |
| 10.12.2023 | 17 Uhr The ,,Swing Bell´s,,: Was macht die Weihnachtszeit so besonders? Wer hat die schönste Deko? Wieviel Kalorien hat ein Stück Christstollen, und welche Rolle spielen eigentlich Märchen zu Weihnachten? Locker beschwingt und stets mit einem Augenzwinkern geben die SwingBell's – 3 Ladies mit ,,Hammerstimmen,, – Einblick in ihre Weihnachtsvorbereitungen. Dabei erklingen sowohl traditionelle deutsche als auch amerikanische Weihnachtslieder, meist im mitreißenden Retro-Swing-Gewand, und natürlich dürfen auch Klassiker wie ,,Bei mit bistu scheyn,, oder ,,Sing, Sing, Sing,, nicht fehlen. 85 € p.P. Preis inkl. Aperitif, Programm und 3 Gang Weihnachtsmenü. |
Tickets für alle unsere Events sind online verfügbar unter:
www.villa-altenburg.de/events.html
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Zu Hause genießen
Es war nie einfacher, zu Hause hochwertiges Essen in Restaurant-Qualität genießen zu können.
Die außer Haus Gerichte können sie in Vorbestellung von Dienstag bis Sonntag bei uns abholen.
(Di - Sa 17 - 22 Uhr, So 11 - 13 Uhr)
Wählen Sie einfach auf unserer Website Ihr Lieblingsgericht aus unserer Karte aus und geben Sie den Abhol-Wunschtermin ein.
Guten Appetit.
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www.villa-altenburg.de/events.html
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Zu Hause genießen
Es war nie einfacher, zu Hause hochwertiges Essen in Restaurant-Qualität genießen zu können.
Die außer Haus Gerichte können sie in Vorbestellung von Dienstag bis Sonntag bei uns abholen.
(Di - Sa 17 - 22 Uhr, So 11 - 13 Uhr)
Wählen Sie einfach auf unserer Website Ihr Lieblingsgericht aus unserer Karte aus und geben Sie den Abhol-Wunschtermin ein.
Guten Appetit.
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Anfahrt
Unser Boutique-Hotel und Restaurant in Pößneck liegt in einem ruhigen Park (Adresse: Straße des Friedens 49) und ist ein idealer Ausgangspunkt für Rad- und Wandertouren. Bis zur Autobahn A4 mit Anbindung nach Weimar und Erfurt sind es nur 30 Minuten. Ausreichend kostenfreie Privatparkplätze stehen zur Verfügung. Der Bahnhof von Pößneck ist nur 1 km vom Hotel entfernt.
Gästebewertungen
Lokalbewertungen (2 insgesamt)
Durchschnittliche Bewertung
4.7
Empfehlungsrate
100%
Ambiente | Wohlfühlfaktor
2.5
Sauberkeit | Hygiene
5
Service | Personal
5
Wartezeit
5
Angebot und Qualität der Speisen
5
Angebot und Qualität der Getränke
5
Preis | Leistung
5
Gästebewertungen
1
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Übernachtung
Lassen Sie sich einfangen vom klassischen Charme der Villa Altenburg, einem Boutique Hotel mit großer Historie und dem Lebensgefühl der 20er Jahre. Tauchen Sie ein, in die beeindruckende Geschichte dieser ehemaligen Fabrikantenvilla. Ob Geschäftsreise, Genießerwochenende oder ein entspannter Kurzurlaub in Thüringen - im Boutique Hotel Villa Altenburg wohnen und träumen Sie in einem wahrlich herrschaftlichem Ambiente. Lichtdurchflutete Räume, ausgesuchte Antiquitäten und viel Liebe zum Detail prägen den Stil der 15 Hotelzimmer und sorgen für ein unverwechselbares Ambiente. Die historische Villa mit ihrem parkähnlichen Garten verfügt über ein hervorragendes Restaurant, welches längst über die Grenzen Thüringens hinaus, bekannt ist. Auch Sie werden es spüren, dass entspannte Genussmomente in der Villa Altenburg einfach etwas länger dauern.