Küche im Keller

Marco Brauch

Restaurant, Saisonal, International, Gourmet

Lokaldaten

Anschrift
Lutherstrasse 20
07546 Gera
Kategorie
Restaurant, Saisonal, International, Gourmet
Ausstattung
Nichtraucherlokal, kinderfreundlich
Öffnungszeiten
Di – Sa: ab 17.00 Uhr
Menüzeiten: 17.00 Uhr & 20.00 Uhr
Reservierung unbedingt erforderlich!

Sonntag & Montag sind Ruhetage.

Wir haben an manchen Feiertagen geöffnet.
Bitte beachten Sie dazu die Neuigkeiten auf unserer Webseite.
Telefon
0365 / 77308995
eMail
brauchmarco@online.de

Lokalbeschreibung

Küche im Keller
Das rustikal eingerichtete Lokal, mit Küchenutensilien aus Omas Zeiten, will seine Besucher mit der dazu im Gegensatz stehenden modernen Küche überzeugen. Knapp 30 Sitzplätze umfasst das Restaurant, sodass jeder Gast nicht nur kulinarisch, sondern auch individuell betreut werden kann. Unsere Karte umfasst sowohl alte Klassiker, neu interpretiert, als auch nicht alltägliche Gerichte.

,,Klassische Moderne trifft auf Gegenwart.“ Um traditionelle Gerichte neu hervorzuheben liegt unser besonderes Augenmerk auf der Verarbeitung frischer saisonaler Produkte, die heute zum Teil schon in Vergessenheit geraten sind.

Auszeichnungen
*Mein Lokal, Dein Lokal Gewinner 2018
*Aral Schlemmer Atlas 2,5 Kochlöffel
*5 Pfannen Gusto Gourmetführer

Speisekarte

Marco`s Genießer-Menü in 3-Gängen

!!!Gültig vom 20.10.2020 bis einschließlich 31.10.2020!!!
Menüpreis 49,-€

Gruß aus der Küche
***
Schaumsuppe vom Hokkaido-Kürbis / Rahm / Kernöl / Chorizo
***
„Boeuf bourguignon“
Rinderragout / Speck / Perlzwiebeln / Champignons / Macaire-Kartoffeln

oder

„Knödel-Triologie“
Spinat / Rote-Bete / Bergkäse
***
Bananensplit 2.0

oder

Oberstdorfer Käsealp
Bergkäse 12 Monate gereift / Heumilchbrie / Ziegencamembert /
Bockshornkleekäse / Feigensenf / Feigengel / Marco´s Walnussbrot

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!!!Gültig vom 03.11.2020 bis einschließlich 14.11.2020!!!
Menüpreis 49,-€

Gruß aus der Küche
***
"Tote Oma"
Eine Hommage an Robin Pietsch / Zeitwerk Wernigerode
***
„Irish Beef“
Filet / Trüffelbutter / Blumenkohl / Haselnusscrumble / Jus

oder

„Fisch-Mäc“
Pflanzerl / Currygemüse / Couscous-Risotto
***
"Mont Blanc"

oder

Oberstdorfer Käsealp
Bergkäse 12 Monate gereift / Heumilchbrie / Ziegencamembert / 
Bockshornkleekäse / Feigensenf / Feigengel / Marco´s Walnussbrot

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!!!Gültig vom 17.11.2020 bis einschließlich 28.11.2020!!!
Menüpreis 49,-€

Gruß aus der Küche
***
"Vitello tonnato"
Kalbsrücken / Thunfisch / Kapern / Sardellen
***
„Irish Hereford Prime Beef“
Geschmorte Bäckle / Portwein-Schokoladenjus / Romanesco / Jalapeno-Maiscréme

oder

„fischige Teigrolle“
Lachs-Zander-Strudel / buntes Wurzelgemüse / Kartoffel-Majoran-Soße
***
Holunder-Joghurteis / Beeren / Mandelhippe

oder

Oberstdorfer Käsealp
Bergkäse 12 Monate gereift / Heumilchbrie / Ziegencamembert /
Bockshornkleekäse / Feigensenf / Feigengel / Marco´s Walnussbrot

Für Allergiker: Hinweise zu enthaltenen Allergenen / Zusatzstoffen der einzelnen Speisen erhalten Sie in schriftlicher Form bei unserem Servicepersonal.

Aktuelles

Veranstaltungen

05.12.2020 Küchenparty 2.0 mit Gastköchin Tanya Harding und Gastkoch Mirko Kretschmer, Start: 18.30 Uhr, 69,00 € pro Person, 6-Gang-Menü
Wir freuen uns, wieder für euch da zu sein!

Es gibt ein paar Neuerungen!

A la carte gibt es aktuell nicht mehr, dafür Marco's Genießer-Menü in 3-Gängen für nur 45,-€ p.P., welches jede Woche wechselt, und welches wir Ihnen jeweils 17 Uhr und 20 Uhr servieren!

Um eine Reservierung wird dringend gebeten, um den nötigen Sicherheitsabstand zu gewährleisten!

***

Anfahrt

Parkmöglichkeiten finden Sie in Seitenstraßen, je nach Ausschilderung und Verfügbarkeit, oder im Parkhaus am Markt (600m).

Gästebewertungen

Lokalbewertungen (71 insgesamt)

Durchschnittliche Bewertung
4.9
Empfehlungsrate
99%
Ambiente | Wohlfühlfaktor
4.8
Sauberkeit | Hygiene
4.9
Service | Personal
4.9
Wartezeit
4.7
Angebot und Qualität der Speisen
4.9
Angebot und Qualität der Getränke
4.8
Preis | Leistung
4.7

Gästebewertungen

Egal was man sich aus der Karte aussucht; es ist nicht nur wahnsinnig lecker sondern am Ende auch noch ein kleines Kunstwerk auf dem Teller :)

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