Die „Waldmeisterei“ befindet sich mitten im Geraer Stadtwald neben dem ebenfalls erst vor kurzem eröffneten Wohnpark MARTINSHÖHE. Eingebettet in alte, gepflegte Bäume, bietet das Restaurant gut 100 Gästen Platz. Eine raffinierte Dachkonstruktion verbindet das Restaurant mit der Natur und dem Sommergarten. Gästen, die eine privatere Atmosphäre für Familienfeiern suchen, stehen flexible Räumlichkeiten je nach Bedarf zur Verfügung.

Auch für Schulungen und Vorträge in einem besonderen Ambiente ist der Variantenreichtum der Räumlichkeiten hervorragend geeignet. Moderne technische Ausstattungen ergänzen das Angebot.

Eine leckere und reichhaltige Küche ergänzt das Angebot und bietet Ihrem Unternehmen den passenden Raum für bis zu 50 Personen.

Auf der Speisekarte des Restaurants stehen Thüringer und mediterran geprägte Gerichte wie „Hausgemachte Rouladen mit pikanter Rotwein-Senfsoße, Apfelrotkohl und Kartoffelpürree“, „Spaghetti al dente auf Tomatenragout mit hausgemachtem Kräuterpesto und Grana Padano“ oder aber auch Klassiker wie das „Thüringer Rostbrätel vom Kamm an Köstritzer Biersaft´l und Bratkartoffeln“.

Auch am Nachmittag kann man einen Spaziergang durch den benachbarten Tierpark oder den Stadtwald mit einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen oder Torte abrunden und die Natur genießen. Die Buslinie 11 sorgt für eine reibungslose Nach-Hause-Fahrt ins Stadtzentrum Geras.

Die Waldmeisterei ist täglich - bis auf Montags - ab 11.30 Uhr geöffnet, warme Küche gibt es bis 21 Uhr. Für Familienfeiern und Gäste die gern noch länger verweilen möchten hat die Waldmeisterei natürlich länger geöffnet.

Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen!

Ihre freundlichen Gastgeber des
Restaurant Waldmeisterei

Speisekarte für die Osterfeiertage vom 03.04.-06.04.2026

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Grana Padano und Rucola, dazu Grissini 13,20 €
Bärlauchcremesuppe 7,90 €
Spargel-Tomatensalat mit Mozzarella 9,90 €
Feines Würzfleisch vom Schwein gratiniert mit Käse 8,50 €

Hauptgerichte

Geschmorte Kaninchenkeule mit Rotkohl und Klößen 21,50 €
Geschmorter Hirschbraten in Rahmbratensauce mit Apfelrotkohl, Klößen und Preiselbeeren 2,90 €
Gebratene Maispoularde mit Karotten und Herzoginkartoffeln 22,90 €
Gebratenes Schollenfilet auf Bandnudeln mit Blattrahmspinat 21,90 €
Pasta mit frischem Bärlauch in Rahm mit rohem Schinken und Spargel 18,90 €
auch vegetarisch möglich

Karfreitag bieten wir Ihnen zusätzlich fangfrische Forelle "Müllerin Art" an.

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Tageskarte

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl, Rucola und Grana Padano dazu Grissini 13,20 €
5 gebackene Garnelen im Kartoffelmantel mit Knoblauchmajo 6,90 €
Hausgemachtes Würzfleisch gratiniert mit Käse, dazu Baguette 8,50 €
Knuspriges Bruschetta mit marinierten Tomaten 8,50 €

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Suppen

Klare Rindersuppe mit Pfannkuchenstreifen und Gemüse 7,90 €
Kürbis-Süßkartoffelsuppe 7,90 €

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Salate

Reichhaltige Waldmeisterei Bowl => zur Wahl mit Ei, Hähnchen oder Burrata 16,90
Kleiner bunter Salat mit Hausdressing 7,50 €  

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Jeden Freitag - Waldmeisterei Spezial - All you can Eat
Gebratene Riesengarnelen dazu dreierlei Dip und ofenfrisches Baguette 23,90 €

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Hauptgerichte

Deftige Sülze mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln 14,90 €
Geschmorter Hirschbraten in Wacholderjus dazu Apfelrotkohl und Klöße 22,90 €
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Gemüse und Pommes Frites 21,90 €
Gesottener Tafelspitz an Meerrettichsauce mit Wurzelgemüse und Klößen 21,90 €
Gebratenes Lachsfilet mit gebratenem Pak Choi und Herzoginkartoffeln 21,90 €
Saftig gegartes Schweinefilet mit Kräuterbutter, mediterranem Gemüse und Herzoginkartoffeln 20,90 €

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Waldmeisterei Palatschinken Süß & Herzhaft

Süße Varianten

Apfelmus, cremiges Vanilleeis und Eierlikör 9,50 €
Nutella, Smarties und Eis 8,90 €
Erdbeerquark & Himbeereis 8,90 €

Herzhafte Varianten

Rote Beete & Ziegenkäse 12,90 €
Creme Fraiche, Schinken und Zwiebeln 11,90 €
Chilli con Carne 12,90 €
Mais, Kidneybohnen, Jalapenos mit Cheddar überbacken

Dessert

Warmes Schokotörtchen mit Eis, Sahne und Früchten 9,90 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 8,90 €
Belgische Waffel mit Apfelmus, Vanilleeis und Sahne 9,50 €

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Über die Buslinie 11 können Sie uns auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln direkt aus dem Geraer Stadtzentrum erreichen.

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