In der Watzdorfer Geleitschenke erwartet Sie Thüringer Küche - klassisch und modern interpretiert. Das einzigartige im Wirtshausstyle gestaltete Restaurant unterteilt sich in einen großen Gastraum (50 Plätze), zwei separate Nebenräumen (je 20 Plätze) sowie den neugebauten Wintergarten (40 Plätze). Für besondere Anlässe steht Ihnen in der ersten Etage das Ratsherrenzimmer 15 Plätze) zur Verfügung. In der Saison erweitern wir für unsere Gäste unser Angebot um eine sonnige Terrasse und einen schattigen Biergarten.

Das Restaurant ist am Montag bis Mittwoch 11-22 Uhr, Donnerstag 11-24, Freitag & Samstag 8-24 Uhr und Sonntag von 8-21 Uhr geöffnet. Küchenschluss ist jeweils eine Stunde vor Schließzeit). In der Herberge empfangen wir unsere Gäste selbstverständlich jeden Tag der Woche.

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Familienfeiern

Für Feiern in der Familie und im Freundeskreis steht Ihnen für bis zu 30 Personen unser gemütlicher Wintergarten zur Verfügung.

Thüringer Spezialitäten modern interpretiert
Holen Sie sich Appetit!

Stöbern Sie in aller Ruhe durch unsere aktuelle Speisekarte. Unser Angebot umfasst immer eine Hauptspeisekarte und ein saisonal wechselndes Angebot. 
So können Sie immer mit den besten Produkten zur besten Zeit Ihre Wirtshausküche genießen.

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GRÜNES WIESENKRÄUTERSÜPPCHEN
mit Gönnathaler Putenschinken und Brotkanten 7,90 € 

BRAUHAUS WÜRZFLEISCH IM HEISSEN TÖPFCHEN
aus dem zarten Schweinerücken, gratiniert mit Käse,
Zitrone und frisch gebackenem Baguette 9,90 € 

KLEINER WILDKRÄUTERSALAT
mit hausgemachter Vinaigrette, Rispentomaten, Paprika
und Gurke 8,90 € 

THÜRINGER KÄSE MIT MUSIK
mit Tatar vom grünen Apfel, Kümmel und Petersilie
ofenwarmes Brot und roten Zwiebeln 10,50 €
 
OBERWEISSBACHER RINDERROULADE
gefüllt wie es sich gehört, mit fruchtigem Rotkohl
Schmorsenf-Sauce und Thüringer Kloß mit Semmelbröseln 23,90 € 

HELDRUNGER SAUERBRATEN
mit Perlzwiebeln, würzigem Rotkohl
und Thüringer Kloß mit Semmelbröseln 22,50 € 

SAFTIGER HONIGKASSELER
im Ofen gebackener Kasselernacken mit Tonndorfer Kornblumenhonig
und Rosmarin, feine grüne Speckbohnen und Süßkartoffel-Püree 19,90 € 

GESCHMORTE RINDERWADE
mit Hettstedter Senf-Weißweinsauce
Vanille Butter-Karotten und Mohnschupfnudeln 22,50 € 

WATZDORFER BRAUMEISTER SCHNITZEL
zartes Schweineschnitzel mit Braumalz-Kruste,
goldgelben Bratkartoffeln und Schmorzwiebeln 23,90 € 

GROSSER BUNTER PFLÜCKSALAT MIT GÖNNATALER PUTENBRUS
eine große Hand voll knackiger Salate mit marinierten Putenbruststreifen,
Sesam & Honig, hausgemachtem Dressing, Bergkäse-Spänen
und knusprigen Brotchips 17,90 €
 
HANDGEWICKELTER BREZEL-SEMMELKLOS
gefüllt mit Rotkohl, Schmand und zerlassener Nussbutter 16,00 € 

FANGFRISCHE FORELLE AUS DEM KIRSCHBACHTAL
an Dillkartoffeln, Zitronenbutter und hausgemachtem Gurken-Dill-Salat 22,50 €

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DREIERLEI SOMMERSORBETS
mit „Spicy Ginger“ und Pfefferminze 9,90 € 

LUFTIGES ZARTBITTER-MOUSSE
mit Schwarzbiersirup und gepfefferten Mirabellen 10,50 € 

HAUSGEBACKENER KUCHEN VON OMA MONI
nach Tagesangebot, am besten mit einem Klecks Sahne 6,90 €

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UNSERE SPECIALS

THÜRINGER BERGKÄSESÜPPCHEN
mit knusprigen Wildschwein-Brät
und frischen Gartenkräutern 7,90 €
 
BŒUF STROGANOFF
feines Rindergeschnetzeltes mit Rote Beete,
Perlzwiebeln und Champignons
auf luftigem Süßkartoffel-Püree 23,50 € 

SCHKÖLENER WELSFILET
sanft gebraten auf mildem Schmand-Sauerkraut,
Kräutersenfsauce und Perlgraupen-Risotto 22,50 € 

FRÜHLINGSRISOTTO
mit Gerstenpraupen & Wildkräuterpesto
sautierten Austernseitlingen, Kirschtomaten
und würzigem Käse (vegetarisch) 17,90 €

Lokalbewertungen (2 insgesamt)