Zur Kanone

Hotel & Restaurant

Restaurant, Wild, Thüringer Küche, Saisonal, International, Deutsch

Lokaldaten

Anschrift
Dorfstraße 3
07639 Tautenhain
Kategorie
Restaurant, Wild, Thüringer Küche, Saisonal, International, Deutsch
Ausstattung
Übernachtungsmöglichkeit im Haus, rollstuhlgerecht, Nichtraucherlokal, Kinderspielecke/Kinderspielplatz, kinderfreundlich, Gastgarten/Terrasse, freies Internet
Öffnungszeiten
Montag 17:00 - 22:00 Uhr
Dienstag+Mittwoch 11:00 - 22:00 Uhr
Donnerstag von 17:00 - 22:00 Uhr
Freitag + Samstag 11:00 - 23:00 Uhr
Sonntag 11:00 - 20:00 Uhr, Januar bis 18. März Sonntag 11:00 - 17:00 Uhr
Küchenschluss (außer sonntags jeweils 21:00 Uhr)
Telefon
036601 / 55 92 0
eMail
info@zur-kanone.de

Lokalbeschreibung

Herzlich Willkommen im Hotel & Restaurant Zur Kanone...

... wo Sie Kraft tanken, aber auch Besonderes erleben können. Eine einmalige Mischung von Geschichte, Kultur und Landschaft erwartet Sie. Unser Hotel & Restaurant liegt mittendrin, in einem Gebiet, das von alters her Thüringer Holzland genannt wird. Reizvolle Täler, Fachwerkhäuser, Mühlen und natürlich die gastfreundlichen „Holzländer" prägen sein Gesicht.

Auf dem Wege zur Schlacht bei Jena-Auerstedt ließen im Jahr 1806 napoleonische Truppen eine Kanone im Tautenhainer Gasthof zurück, der seitdem den Namen „Zur Kanone" trägt. Noch heute laden wir deshalb jährlich Ende September zum „Kanonenfest" ein, bei dem Sie historische Uniformgruppen in Aktion, Folklore, Tanz und vieles mehr erleben können.

Genießen & Feiern

Seit Generationen macht es uns Freude, Gäste zu bewirten. Nehmen Sie Platz im historischen Restaurant "Napoleon" und genießen Sie unter zeitgenössischen Wandmalereien "Napoleons Gefechtspfanne".

Lassen Sie sich im "Jägerzimmer" einen Wildbraten schmecken oder stoßen Sie in der "Alten Stube" mit einem guten Wein an.

Unsere Küche bietet Thüringer und internationale Gerichte und saisonale Spezialitäten. Unsere Aktionswochen, wie Spargel-, Fisch- und Wildwochen, sind besonders beliebt. Im Sommer servieren und grillen wir auch im Biergarten und bieten neben der original Thüringer Bratwurst Einheimisches für deftigen Genuss.

Speisekarte

Mediterrane Genuss-Wochen im August ...

ProvenzaIische Tomatensuppe
mit frischen Kräutern, getrockneten Tomaten und Olivenöl

Variationen von Bruschetta
mit Pesto, Tomaten -Zwiebelwürfeln & Zucchini- Paprika -Würfeln

Gebackener Ziegenkäse auf Vitalbrot
belegt mit Salatspitzen & Walnüssen, auf einer pikanten Feigen-Apfel-Marmelade *****

Mit Zucchini und Paprika gefüllte Hähnchenbrustroulade
auf Tomaten*Rucola- N udeln

Schweinefilet im mediterranen Kräutermantel aus dem Kanonengarten,
mit feinem frischen Gemüse und Folienkartoffel

Mediterra ne Fisch platte
Gegrillte Dorade & rÖtes Meerbarbenfilet, Gambas
frische Kräuter mit feinem Gemüse & Olivenkartoffeln

Bunter Matjesteller
von würzigem Rauchmatjes, Bärlauchmatjes, delikatem Sherrymatjes
& deftigem Zwiebelmatjes auf einem Salatbett von Blattsalaten und Tomaten,
mit Zwiebelringen und frischem Baguette

Unser Sommer-Tipp:

Hausgemachte Limonade 0,5l 4,40 €
Aperol-Spritz (Aperol, Prosecco, Soda, Orangenscheibe 0,2l) 5,20 €
Gordon's Pink (Tonic Pink Gin, Tonic, Erdbeere 0,2l) 5,20 €
Hugo (Holundersirup, Prosecco, Soda, Limette, Minze 0,2l) 5,20 €
Erdbeer - Daiquiri (Erdbeeren püriert, Limetten, weißer Rum 0,2l) 5,90 €


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SONNTAGS - BRATEN aus dem ROHR 
 
Jeden Sonntag gibt es einen anderen frischen 
Braten aus dem Rohr für Sie kreiert. 

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07.07.19
Saftig geschmorter Wildschweinbraten
mit Rotkohl & Thüringer Klößen 12,90 €

14.07.19
Zwiebelbraten vom Schwein mit
lauwarmen Krautsalat & Semmelknödel 12,90 €

21.07.19
Weideschafkeule, tranchiert
mit Bohnen & Thüringer Klößen 12,90 €

28.07.19 & 04.08.19 – Betriebsruhe
Zeit zur Regeneration und Erholung

11.08.19
Rotweinbraten vom Rind
mit Apfelrotkohl & Thüringer Klößen 12,90 €

18.08.19
Szegediner Gulasch mit Sauerkraut
und Semmelknödel 12,90 €

25.08.19
Hirschkeulenbraten mit einer dunklen
Wacholder-Jus, Rotkohl & Thüringer Klöße 12,90 €

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Aktuelles

Veranstaltungen

09.08.2019 Sommerkabarett Fettnäppchen aus Gera. Beginn 19:30 Uhr im Kanonengarten – bei schlechtem Wetter im Restaurant - Karten (18 € p.P.) nur im Kartenvorverkauf!
15.08.2019 Frische Forelle vom Holzkohlegrill … immer donnerstags ab 18:00 Uhr im Kanonengarten. Tischreservierung empfohlen.
22.08.2019 Frische Forelle vom Holzkohlegrill … immer donnerstags ab 18:00 Uhr im Kanonengarten. Tischreservierung empfohlen.
29.08.2019 Frische Forelle vom Holzkohlegrill … immer donnerstags ab 18:00 Uhr im Kanonengarten. Tischreservierung empfohlen.
Mediterrane Genuss-Wochen im August ...

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Thüringer Rostbratwurst vom Holzkohlegrill!

Von April bis zum Oktober gibt es bei uns jeden Sonntag und an Feiertagen ab 14:00 Uhr
die Thüringer Rostbratwurst frisch vom Holzkohlegrill im Kanonengarten!

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6-köpfiges Service-Team sucht DICH zur dauerhaften Verstärkung!

Auch bei uns herrscht Fachkräftemangel, und wir haben uns darüber Gedanken gemacht:
Wir suchen DICH zur dauerhaften Verstärkung unseres langjährigen Serviceteams, um jeden
Einzelnen mehr Zeit als üblich für Familie, Freunde und sich selbst zu ermöglichen.

Wir bieten außerdem:
+ Junges dynamisches Team
+ Entspanntes Arbeitsklima
+ Kreatives, selbständiges Arbeiten
+ Familiärer Zusammenhalt
+ Weiterbildungsmöglichkeiten
+ Dienstplan weit im Voraus (Zeit für Familie), keinen Teildienst
+ Regelmäßige Teambesprechungen
+ Pünktliche und gute Gehaltszahlung, Feiertagszuschlag
+ 2 Wochen Betriebsruhe im Januar & Sommerurlaub für ALLE
+ Urlaub ansteigend nach Betriebszugehörigkeit
+ Ansprechpartner für alles / offenes Ohr

Wenn DU denkst DU passt zu uns, dann melde DICH!

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Anfahrt

... wo Sie Kraft tanken, aber auch Besonderes erleben können. Eine einmalige Mischung von Geschichte, Kultur und Landschaft erwartet Sie. Unser Hotel liegt mittendrin, in einem Gebiet, das von alters her Thüringer Holzland genannt wird. Reizvolle Täler, Fachwerkhäuser, Mühlen und natürlich die gastfreundlichen „Holzländer" prägen sein Gesicht.

Auf dem Wege zur Schlacht bei Jena-Auerstedt ließen im Jahr 1806 napoleonische Truppen eine Kanone im Tautenhainer Gasthof zurück, der seitdem den Namen „Zur Kanone" trägt.

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Übernachtung

Wohlfühlen & verwöhnen lassen Übernachten Sie in einer idyllischen Landschaft, absolut ruhig, komfortabel und doch keine 15 Minuten vom Hermsdorfer Kreuz BAB 4/BAB 9 entfernt. Unsere 29 Zimmer bieten Dusche/WC, Telefon, TV, Gratis-Internetzugang (Gratis-WLAN) und einen Blick direkt ins Grüne. Parkplätze finden Sie kostenlos direkt am Haus. Wir halten für Sie Einzel- und Doppelzimmer als Nichtraucher- und Raucherzimmer bereit, dabei 1 behindertengerechtes sowie 6 ebenerdig erreichbare Doppelzimmer. Restaurant und Frühstücksraum sind barrierefrei zu erreichen. Unser Kanonen-Team sorgt mit einem reichhaltigen Frühstück für einen guten Start in den Tag. Zum Entspannen lädt der Biergarten ein, kleine Gäste können auf dem Spielplatz tollen oder treffen sich an der "Kleinen Kanone".

Lokal kontaktieren

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